Сергей Апполонов
Замечательная солнечная погода 18 апреля. Еду на Суру на Вторые пески в первый раз в этом году. В прошлом году в тех местах нашёл большие заросли дягиля лекарственного, сейчас планирую накопать корней. По пути надеюсь собрать немного съедобных дикоросов для зелёного пюре: сныть, медуницу, гусиный лук, крапиву.
На железнодорожной насыпи красиво цветёт мать-и-мачеха, а пчёлы деловито собирают с неё пыльцу.
Мать-и-мачеха обыкновенная (Tussilago farfara) Пчела на цветках мать-и-мачехи собирает пыльцу. Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Река Шумерлинка разлилась и залила широкую пойму. Летом же, эту речку можно перешагнуть, а в разгар июльской жары она и вовсе пересыхает.
Панорама р. Шумерлинка Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Хохлатка плотная (Corydalis solida) Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Собрал немного медуницы на обед, вкусная весенняя травка.
Медуница неясная (Pulmonaria obscura) Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Зацвёл гусиный лук, прекрасное салатное растение.
Гусиный лук жёлтый (Gagea lutea) Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Ветреница лютиковая, ядовита и пробовать её на вкус не рекомендую.
Ветреница лютиковая (Anemonoides ranunculoides) Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Кое-где ещё можно встретить перезимовавший шиповник. При желании эти ягодки можно добавить в лесной чай.
Шиповник луговой (Rosa pratorum) Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
В ролике:
Еду за дягилем на Суру Вторые пески
Хохлатка плотная
Ветреница лютиковая
Сныть
Гусиный лук жёлтый
Сныть для перекуса
Медуница неясная
Дорога вдоль Суры
Сныть на обед
Цветёт ветреница лютиковая
Присурские джунгли
Заснеженная дорога
Дорога, перекопанная кабанами
Дягиль лекарственный
Вторые пески на Суре
Белокопытник ложный
Корни одуванчика
Корни дягиля
В некоторых местах прошлогодние высохшие побеги хмеля создают впечатление непроходимости.
Присурские джунгли Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
А вот и молодые побеги дягиля, ароматное съедобное и лекарственное растение.
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) Молодой побег дягиля. Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
На Суре воды сейчас метра на полтора больше летного уровня. В середине июня Сура в этом месте отступит на 10-15 метров.
Вторые пески Река Сура. Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Выкопанные корни дягиля нужно некоторое время отмочить в воде, чтобы было легче смыть землю.
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) Выкопанные корни дягиля. Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Корни одуванчика, надземные побеги будут использованы в салатах, сейчас они практически не горчат. А корни будут высушены для лекарственных целей.
Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) Выкопанные корни одуванчика. Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Молодые почки черёмухи по вкусу и аромату напоминают горький миндаль. Их можно заготавливать и сушить впрок, затем использовать в качестве пряности.
Черёмуха обыкновенная (Padus avium) Распускающиеся почки черёмухи. Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Лопух паутинистый (Arctium tomentosum) Молодые листья лопуха. Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Река Сура Перед Вторыми песками. Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Дорога на Вторые пески Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
Лимонница (Gonepteryx rhamni) Брачные игры лимонниц. Чувашия, окр. г. Шумерля. 18 апреля 2014 г.
p /p