Груздь чёрный (Lactarius turpis)


              

ГИФ:    Заметка     Поиск фото 43 фото    Показать слайдшоу  из 43 фото

ГКО:   Описание   

Характеристики вида:

Цвет шляпки или плодового тела

 *
 *
 *
 *
 *
 *
 *
цвет - зеленовато-оливковые
цвет - зеленые

Информация

с млечным соком
съедобные

Пластинки

пластинки слабо нисходящие

Ножка

 *
 *

Систематика

вид - пластинчатые
с цветопробами
Синонимы:

Lactarius necator

   
Замечания:
Шляпка ∅ 7—20 см, плоская, в центре вдавленная, иногда широковоронковидная, с завёрнутым вовнутрь войлочным краем. Кожица во влажную погоду слизистая или клейкая, со слабозаметными концентрическими зонами или без них, тёмно-оливкового цвета.
Мякоть плотная, ломкая, белая, на разрезе приобретающая серый цвет. Млечный сок обильный, белого цвета, с очень едким вкусом.
Ножка 3—8 см в высоту, ∅ 1,5—3 см, к низу суженная, гладкая, слизистая, одного цвета со шляпкой, вверху иногда более светлая, вначале сплошная, затем полая, иногда с углублениями на поверхности.
Пластинки нисходящие по ножке, вильчато-разветвлённые, частые и тонкие.
Споровый порошок бледно-кремового цвета.
Цвет шляпки может варьировать от темно-оливкового до желтовато-бурого и тёмно-бурого. Центр шляпки может быть темнее, чем края.
Образует микоризу с берёзой. Произрастает в смешанных лесах, березняках, обычно большими группами во мху, на подстилке, в траве, в светлых местах и у лесных дорог.
Сезон с середины июля до середины октября (массово с середины августа до конца сентября).
Условно-съедобный гриб, используется, как правило, солёным или свежим во вторых блюдах. В солёном виде приобретает фиолетово-бордовый цвет. Перед приготовлением требует обработки для удаления горечи (отваривание или вымачивание).
Чёрный груздь содержит опасный мутаген-канцероген некаторин, не разрушающееся полностью при термообработке[2] [3]. По этой причине во многих истоничках гриб больше не считается съедобным[4]. С конца XX века его всё чаще относят к ядовитым, причём при отсутствии видимых симптомов отравления сразу после употребления в пищу, предполагается, что скрытый вред организму наносится на протяжении длительного времени[5].
//Источник: Википедия

Страницы:     1  2  3     >> Next

История изменений страницы

Смешанный лес между селами Высокиничи и Чаусово Жуковского района Калужской области. Дата съемки - 10 сентября 2016 года. Автор фото: Вячеслав Степанов

© Вячеслав Степанов

Груздь черный (Lactarius turpis). Кое-где рост черных груздей продолжался и в октябре. Но для этого млечника это, по идее, нормальное явление Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

Груздь черный (Lactarius turpis). С черными груздями, как и с волнушками, в прошлом году все было очень неплохо Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

 Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

Груздь черный (Lactarius turpis). Попадались регулярно. Но только небольшими группами или поштучно. Качество очень плохое Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

Груздь черный (Lactarius turpis). Попадались регулярно. Но только небольшими группами или поштучно. Качество очень плохое Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

Грибные трупики не очень люблю фотографировать, но относительно успешно перезимовавший груздь и гепиния все-таки не так часто встречаются Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

 Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

 Автор фото: Валерий Афанасьев

© Валерий Афанасьев

 Автор фото: Валерий Афанасьев

© Валерий Афанасьев

Во льдах, но, в принципе, были свежи и молоды Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

 Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

 Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

 Автор фото: Виктор Кукконен

© Виктор Кукконен

 Автор фото: Сергей Ткаченко

© Сергей Ткаченко

 Автор фото: Сергей Ткаченко

© Сергей Ткаченко

 Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

 Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

 Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

Чёрный груздь — гриб рода Млечник семейства Сыроежковые. Синонимы Русские: оливково-чёрный груздь, чернушка, черныш, чёрная дуплянка, чёрные губы, цыган, чёрный еловый груздь, оливково-коричневый груздь, варен, свинорыл. Латинские Википедия
Photo by Kari Pihlaviita on Flickr Автор фото: Kari Pihlaviita

© Kari Pihlaviita

Страницы:     1  2  3     >> Next


Copyright © mycoweb.ru 2011-2019