Груздь зональный (Lactarius zonarius)


              

ГИФ:    Заметка     Поиск фото 16 фото    Показать слайдшоу  из 16 фото

ГКО:   (Только фото)   

Синонимы:

Груздь дубовый,Рыжик дубовый,Млечник зональный

   
Замечания:

Шляпка диаметром до 10 (15 см), сначала слегка вдавленная, с относительно ровным или слабо волнистым подвёрнутым краем, затем расправляется, с возрастом иногда становится воронковидной. Кожица гладкая, со слабо войлочным краем, во влажную погоду липкая. Окраска жёлто-охристая, жёлтая, иногда с розоватым оттенком; от центра расходятся концентрические тёмно-охристые зоны, с возрастом цвет бледнеет.
Пластинки. Приросшие или нисходящие, средней частоты, перемежающиеся пластиночками, беловатые или кремовые, с возрастом и при повреждении слегка темнеют.
Ножка. Высотой 2-5 см, диаметром 1-2 см, цилиндрическая, плотная, гладкая, беловатая или кремовая, иногда с охристыми пятнышками и небольшими лакунами (ямками).
Мякоть. Толстая, плотная, белая, на изломе приобретает розоватый оттенок, у старых экземпляров охристая, запах приятный, слабо фруктовый, вкус острый. Млечный сок обильный, белый, на воздухе не изменяет окраску.
Местообитание и распространение. Обитает в широколиственных лесах с участием дуба, возможно также образует микоризу с деревьями семейства ивовых: осиной, белым тополем; предпочитает карбонатные почвы. Встречается небольшими группами. Распространён в Европе, в России в основном на юге лесной полосы, на Кавказе. Ареал и микоризные связи пока недостаточно изучены. Относительно редкий вид, включён в Красную книгу Тульской области.
Съедобность. Пригоден для засола после вымачивания или отваривания.
Сходные виды. Гриб похож на Lactarius deliciosus, из-за чего его иногда называют дубовым рыжиком, но от настоящего рыжика он отличается белым млечным соком и ростом в лиственных лесах; большое сходство имеет с L. acerrimus, который обитает в тех же местах, имеет анастомозные, часто очень извилистые пластинки, обычно сужающуюся к основанию ножку; сложно отличим от L. evosmus, который тоже образует микоризу с дубом и осиной, Courtecuisse указывает и на микоризу с буком. Некоторые авторы даже отождествляют его с L. zonarius, но в отличие от груздя зонального L. evosmus имеет сильный яблочный запах и согласно описанию Kuulo Kalamees растёт в заболоченных лесах.

1. Jacob Helmann - Clausen, Annemieke-Verbeken, Jan Vesterholt. The genus Lactarius. Fungi Northern Europe – vol.2
2. Kuulo Kalamees. Riisikad. Tartu, 2011
3. R. Courtecuisse& B. Duhem. Mushrooms & Toadstools of Britain & Europe
4. Красная книга Тульской области. Растения и грибы. Тула: Гриф и К, 2010.
5. Флора Беларуси. Грибы. Том 1. Минск, «Беларуская навука», 2012.
6. Сведения автора описания.
Составитель И.Уханова при участии А. Смирнова

История изменений страницы

 Автор фото: Ирина Уханова

© Ирина Уханова

Ставропольский край, широколиственный лес Автор фото: Ирина Уханова

© Ирина Уханова

Ставропольский край Автор фото: Ирина Уханова

© Ирина Уханова

Ставропольский край Автор фото: Ирина Уханова

© Ирина Уханова

Грибы растут в дубовых лесах Израиля, на севере страны в сезон дождей. Применяются в основном для засолки горячим способом. Из-за погодных условий Израиля, все домашние консервы приходится хранить в холодильнике. И в отличие от России, консервы делаются на лето, а не на зиму. Автор фото: Александр Гибхин

© Александр Гибхин

Грибы растут в дубовых лесах Израиля, на севере страны в сезон дождей. Применяются в основном для засолки горячим способом. Из-за погодных условий Израиля, все домашние консервы приходится хранить в холодильнике. И в отличие от России, консервы делаются на лето, а не на зиму. Автор фото: Александр Гибхин

© Александр Гибхин

 Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

 Автор фото: Валерий Афанасьев

© Валерий Афанасьев

 Автор фото: Валерий Афанасьев

© Валерий Афанасьев

 Автор фото: Валерий Афанасьев

© Валерий Афанасьев

В дубах был неплохой и довольно чистый урожай Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

В дубах был неплохой и довольно чистый урожай Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

Один в один, как у нас в Пушкине Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

Фото с сайта Удивительный мир грибов Татьяны Светловой Автор фото: Станислав Кривошеев

© Станислав Кривошеев

 Автор фото: Валерий Афанасьев

© Валерий Афанасьев

 Автор фото: Валерий Афанасьев

© Валерий Афанасьев


Copyright © mycoweb.ru 2011-2020