Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria)

              

Характеристики вида:
стебель прямостоячий
цвет - белые
цвет - до 1 см
цвет - мелкие
декоративные
многолетние
съедобные
листья очередные
травянистые
лепестков 5
околоцветник актиноморфный
соцветия - зонтик
Замечания:
Довольно крупная теневыносливая лесная трава, на богатых почвах может доминировать в травяном ярусе.
Наиболее характерная черта внешнего вида - дважды тройчатые или тройчато-перистые листья, образующие прикорневые розетки на летних вегетативных побегах. Весной, при цветении образует генеративные прямостоячие побеги с более мелкими листьями.
//Источник: www.plantarium.ru
Пищевое, витаминное, медоносное, лекарственное, кормовое растение.
Молодые листья сныти и солёные черешки пригодны для употребления в пищу в виде салата. Их протирают на пюре; зелень сныти отличается приятным запахом и используется в качестве приправы к разнообразным кушаньям. Черешки листков можно мариновать с уксусом, из них готовят икру и гарниры. Неразвернувшиеся листья и молодые листовые черешки употребляют вместо капусты для приготовления щей, борща и ботвиньи.
В надземной части сныти содержатся витамин С (44—100 мг%), каротин (до 8 мг%), белковые вещества (до 22 %), кальций, кобальт. Используется как противоцинготное средство.
Сныть — хороший медонос, ценится наравне с таким высокопродуктивным медоносом, как иван-чай. В те годы, когда иван-чай не даёт достаточно нектара, его заменяет сныть. Пчёлы охотно посещают эти растения, особенно в первой половине дня. Нектаропродуктивность цветков сныти зависит от затенённости леса: при затенённости 0,3 нектаропродуктивность 100 цветков за день составляет 12,8 мг, при полноте 0,5—0,8 одного растения соответственно 134 и 62,9 мг сахара.
В народной медицине сныть используют от подагры и ревматизма.
//Источник: Википедия

 Автор фото: Kari Pihlaviita

© Kari Pihlaviita

Лист в росе. Московская обл., Дмитровский район, берег канала им. Москвы. 04.07.2014.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Наталия Панкова

© Наталия Панкова

Соплодие и части соцветий. Московская обл., Дмитровский район, берег канала им. Москвы. 04.07.2014.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Наталия Панкова

© Наталия Панкова

Цветущие растения в сообществе с другими. Московская обл., Дмитровский район, берег канала им. Москвы. 04.07.2014.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Наталия Панкова

© Наталия Панкова

Молодой побег с развивающимися листьями. Московская обл., Дмитровский район, лес между пос. Раменское и шлюзом 2 на канале им. Москвы. 05.04.2008.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Наталия Панкова

© Наталия Панкова

Соцветие. Карпаты, окрестности г. Косов. 28.05.2009.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Сергей Козлан

© Сергей Козлан

Лист (форма 'Variegata'). Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, дачный участок. 06.08.2007.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Виталий Гуменюк

© Виталий Гуменюк

Листья (форма 'Variegata'). Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, дачный участок. 06.08.2007.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Виталий Гуменюк

© Виталий Гуменюк

Соцветия. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, дачный участок. 26.06.2008.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Виталий Гуменюк

© Виталий Гуменюк

Цветущее растение (форма 'Variegata'). Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, дачный участок. 12.07.2008.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Виталий Гуменюк

© Виталий Гуменюк

Соцветие с нераспустившимися цветками. Чувашия, окр. г. Шумерля, Кумашинский заказник, пойма р. Старая Сура. 29 мая 2005 г.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Сергей Апполонов

© Сергей Апполонов

Верхушка побега с распускающимся соцветием. Чувашия, окр. г. Шумерля. 24 мая 2008 г.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Сергей Апполонов

© Сергей Апполонов

Напочвенный покров смешанного леса с преобладанием сныти. Чувашия, окр. г. Шумерля, берег р. Сура, устье р. Шумерлинка. 5 мая 2008 г.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Сергей Апполонов

© Сергей Апполонов

Первый весенний побег с разворачивающимся листом. Чувашия, окр. г. Шумерля, пойма р. Сура ниже Красной речки. 1 апреля 2008 г.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Сергей Апполонов

© Сергей Апполонов

Молодой лист. Чувашия, окр. г. Шумерля, берег р. Сура перед Бобровскими песками. 31 марта 2008 г.


С разрешения автора фото подключено с сайта <a href='http://www.plantarium.ru' target='_blank'>www.plantarium.ru</a> Автор фото: Сергей Апполонов

© Сергей Апполонов

Московская обл., Дмитровский район, берег канала им. Москвы. 04.07.2014. Автор фото: Наталия Панкова

© Наталия Панкова

 Автор фото: Вячеслав Степанов

© Вячеслав Степанов

 Автор фото: Вячеслав Степанов

© Вячеслав Степанов

Молодой побег Автор фото: Вячеслав Степанов

© Вячеслав Степанов

Чувашия, окр. г. Шумерля. 13 апреля 2014 г. Автор фото: Сергей Апполонов

© Сергей Апполонов


Copyright © mycoweb.ru 2011-2017