Замечания:
Растёт как сорняк на лугах и окраинах полей, по берегам рек, ручьёв, канав, около дорог, возле жилья.
Многолетнее травянистое растение.
Корень стержневой, длинный; бурый, на изломе жёлтый.
Стебель прямостоячий, высотой 50—120 см, бороздчатый, голый, красноватого цвета.
Листья ланцетные, острые, по краям курчавые, длиной 15—20 см. Нижние листья тупые или слегка сердцевидные.
Цветки обоеполые, мелкие, красноватого или зелёного цвета, собраны в длинную (до 60 см), узкую, густую метёлку. Цветёт в июне — июле.
Плод — трёхгранный орешек, заключённый между разросшимися долями околоцветника.
Корни содержат антрагликозиды, хризофановую и брассидиновую кислоты, дубильные вещества (4—11 %), смолы, железо, щавелево-кальциевую соль, витамин K.
Корни обладают вяжущим, противоглистным, противовоспалительным и ранозаживляющим действием.
Сильная корневая система, легко регенерирующая при разрезании на части, делает щавель курчавый трудно искоренимым сорняком.
Источник: Википедия
