Шампиньон пампасный Agaricus pampeanus. Автор фото: Ирина Уханова
Шампиньон пампасный (Agaricus pampeanus)

Категории замечаний: Фото  /     



Ирина Уханова 2018-01-08 23:03:54Фото
Шампиньон пампасный (Agaricus pampeanus). Автор фото: Ирина Уханова

Это некрупный шампиньон, а в кондиции, пригодной для сбора, даже мелкий: диаметр шляпки 40-90 мм. Сначала шляпки выпуклые, но очень быстро расправляются, поверхность слабо волокнистая. Цвет белый, но с возрастом становится коричневатым, особенно по краям. Мякоть ломкая, нежная, часто края растрескиваются, при сборе обламываются, поэтому собирать рекомендуется в плотную тару. Цвет мякоти не меняется. Пластинки сначала розовые, с возрастом коричневые. Ножка невысокая, 3-6 см, часто зауженная книзу, кольцо тонкое, быстро исчезающее. Запах и вкус мягкие. Очень похож на шампиньон луговой A. campestris, миниатюрная его копия, поэтому их часто путают. Обитает на лугах, в степи, на побережье. У нас на Ставрополье обычно один из самых поздних шампиньонов, благодаря короткой ножке прижимается к траве, может встретиться в ноябре при небольших минусовых температурах.
Ставропольский край, Грачевский район, 10 ноября 2006г.

Ирина Уханова 2015-10-27 23:52:56Фото
Agaricus pampeanus. Автор фото:Ирина Уханова

Добавить информации в заметку