Pholiota astragalina, Чешуйчатка шафранно-красная. Автор фото: Кром Игорь

 

 Шляпка - 2-5 см в диаметре, конусообразная с тупой макушкой, позднее колокольчатая, распростёртая, иногда в зрелом возрасте - с волнистым краем. Окраска золотисто-оранжевая, шафранно-жёлтая, розово-оранжевая, абрикосовая, иногда очень яркая, более светлая по краям, бледнеющая с возрастом. Поверхность гладкая, липкая или слизистая во влажном состоянии, в молодом возрасте с остатками беловатого частного покрывала по краям.

 Пластинки - умеренно-широкие, частые, выемчато-приросшие, до почти свободных, оранжево-жёлтые, обесцвечивающиеся при надавливании, с возрастом приобретающие цвет ржавого железа.

 Ножка – 5-12 см длиной, 4-7 мм шириной, цилиндрическая, полая, извилистая, кремовая в верхней части, бело-оранжевая у основания, коричневеющая в местах обработки, волокнистая от основания до кольцевой зоны.

 Частное покрывало - беловатое, паутинистое.

 Мякоть – умеренно плотная, гибкая, водянистая, бледно-желтовато-оранжевая, апельсиново-оранжевая.   

 Запах – невыраженный. 

 Вкус – горький или слабогорький.

 Споровый порошок – коричневый.

 Съедобность – считается несъедобным, хотя горький вкус полностью исчезает после отваривания.

 Характер роста - саптотроф на гниющей древесине и корнях хвойных пород, одиночно или небольшими группами.

 Ареал распространения – Северная Америка (северо-восток, тихоокеанский северо-запад, Калифорния) [1,2], Европа (в частности, Германия) [2,4],Сибирь (предгорья Восточного Саяна).

 Примечание:

Этот симпатичный, довольно-таки красивый гриб некоторые грибники в наших краях считают ложноопёнком кирпично-красным (Hypholoma sublateritium). Видимо, тому способствуют некоторая внешняя схожесть, горький вкус и относительная редкость настоящего кирпично-красного ложноопёнка в наших лесах, а также отсутствие информации о чешуйчатке шафранно-красной в русских справочниках. Тем не менее, чешуйчатку шафранно-красную нетрудно отличить по ярко-жёлтому или оранжевому цвету пластинок и яркой оранжевой мякоти на срезе. Чешуйчатка шафранно-красная растёт на древесине хвойных пород, а ложноопёнок кирпично-красный в подавляющем большинстве случаев - на лиственных породах. Кроме того, цвет спорового порошка у этой чешуйчатки коричневый, тогда как у ложноопёнка кирпично-красного – тёмно-фиолетовый.

 В отношении гастрономических качеств данной чешуйчатки добавлю, что после отваривания она вполне съедобна, вот только ничего особенного её вкус из себя не представляет. Чешуйчатка шафранно-красная отнюдь не является массово растущим грибом в нашем регионе, а её бесспорная красота и яркость однозначно переводит вид в разряд декоративных, служащих украшением наших лесов, пригодных не столько для употребления в пищу, сколько для любования, наблюдения и пополнения фотоколлекции.

Описания Pholiota astragalina в других источниках:
1. Smith, A.H., Hesler, L. R. The North American species of Pholiota, 1968
2. rogermushrooms.com
3. mycoquebec.org
4. pilz-baden.ch

/span

Категории замечаний: Фото  /     



Кром Игорь 2014-01-22 16:10:21Фото
Автор фотографий Pholiota astragalina - Игорь Кром (Красноярский край)
Чешуйчатка шафранно-красная (Pholiota astragalina). Автор фото: Кром Игорь Чешуйчатка шафранно-красная (Pholiota astragalina). Автор фото: Кром Игорь
Чешуйчатка шафранно-красная (Pholiota astragalina). Автор фото: Кром Игорь Чешуйчатка шафранно-красная (Pholiota astragalina). Автор фото: Кром Игорь
Чешуйчатка шафранно-красная (Pholiota astragalina). Автор фото: Кром Игорь Чешуйчатка шафранно-красная (Pholiota astragalina). Автор фото: Кром Игорь
Чешуйчатка шафранно-красная (Pholiota astragalina). Автор фото: Кром Игорь Чешуйчатка шафранно-красная (Pholiota astragalina). Автор фото: Кром Игорь
Чешуйчатка шафранно-красная (Pholiota astragalina). Автор фото: Кром Игорь Чешуйчатка шафранно-красная (Pholiota astragalina). Автор фото: Кром Игорь
Чешуйчатка шафранно-красная (Pholiota astragalina). Автор фото: Кром Игорь Чешуйчатка шафранно-красная (Pholiota astragalina). Автор фото: Кром Игорь

Добавить информации в заметку